Lorenzi Franco
COLTELLI IN CUCINA E A TAVOLA : STORIA, MATERIALI, MANUTENZIONE DEI COLTELLI DA CUCINA E DA TAVOLA. Coltelli in cucina e a tavola : storia, materiali, manutenzione dei coltelli da cucina e da tavola / Franco Lorenzi.
- Anno pubblicazione: 1988
- Editore: F. Muzzio
- Soggetti: Tecnologia, Coltelli
- Peso (Kg): 1.0
- Luogo di pubblicazione: Padova
- Catalogo: Libri Antichi
- Prezzo: 24 €
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Note Bibliografiche
In-8 (cm. 24), cartonato editoriale, sovracoperta, pp. 226, con illustrazioni in bianco e nero e a colori, ISBN 88-7021-447-8. In ottimo stato (nice copy).